Ni crudo ni quemado.
Es una fiesta poder disfrutar
de un riquísimo asado
durante muchas horas preparado
por gente especializada
no porque se haya iniciado
en el arte culinario
ni siquiera lo ha estudiado
Aquí prima la experiencia
y el amor por la tarea
porque un rico asado
debe estar a punto
ni crudo ni quemado.
Malania
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